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多功能殺菌鍋為您分享殺菌鍋是可延長食品的保存期

來源:云更新 時間:2024-08-12 09:21:00 瀏覽次數(shù):

多功能殺菌鍋的使用細節(jié) 在使用殺菌鍋進行滅菌時,殺菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全很重要,因為空氣的膨脹壓大于水蒸汽的膨脹壓,所以,當水蒸汽中含有空氣時,在同一壓力下,含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽......

多功能殺菌鍋的使用細節(jié)

在使用殺菌鍋進行滅菌時,殺菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全很重要,因為空氣的膨脹壓大于水蒸汽的膨脹壓,所以,當水蒸汽中含有空氣時,在同一壓力下,含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度!高壓殺菌鍋使用前要水加到水位線;將需滅菌的培養(yǎng)基、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內(nèi),關閉鍋蓋,檢查排氣閥、安全閥狀態(tài)(上下排氣閥打開安全閥關合然后加熱,方便空氣排出,上、下排氣閥都同時處于開啟狀態(tài)待有水蒸汽從上、下閥溢出,此狀態(tài)保持7、8分鐘后,即排出空氣后上排氣閥關合,下排氣閥調(diào)小,安全閥保持關合狀態(tài));打開電源,檢查參數(shù)設置是否正確,然后按下“work”鍵,滅菌鍋開始工作;自動派冷氣,到105℃時,底部排氣閥門自動關閉,然后壓力開始上升;壓力升至0.15MPa(121℃)時,滅菌鍋再次自動放氣,然后開始記時,一般培養(yǎng)基滅菌20min,蒸餾水滅菌30min。

多功能殺菌鍋適用包裝物:

1.玻璃容器:玻璃罐,

2.金屬容器:馬口鐵罐,

3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶,

4.軟袋包裝:鋁箔袋,透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等,

殺菌鍋應用價值: 殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。

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